Ни дня без инструкций
Поиск
Ни дня без инструкций
ЕТКС

Профессия Оператор выращивания чистой культуры дрожжей (3-й разряд) в Едином Тарифно Квалификационном Справочнике

§ 5. Оператор выращивания чистой культуры дрожжей 3-й разряд

Характеристика работ.

Ведение отдельных операций технологического процесса размножения и выращивания чистой культуры дрожжей под руководством оператора выращивания чистой культуры дрожжей более высокой квалификации. Обработка, стерилизация обслуживаемого оборудования и коммуникаций. Приготовление дезинфицирующих растворов. Проверка герметичности обслуживаемого оборудования и коммуникаций. Дозировка в аппараты выращивания чистой культуры дрожжей сырья, питательных солей, микроэлементов, воды, воздуха. Обслуживание вспомогательного оборудования отделения выращивания чистой культуры дрожжей.

Что должен знать:

  • технологический процесс выращивания чистой культуры дрожжей
  • состав и назначение питательной среды для выращивания чистой культуры дрожжей
  • устройство и принцип работы вспомогательного оборудования
  • правила приготовления дезинфицирующих растворов.

Задавайте вопросы, и мы дополним статью ответами и пояснениями!
Поделитесь с друзьями: